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清蒸菜的做法 (共487道菜) 第5页



清蒸红汤鸡翅的做法
做法:1.将鸡翅膀分成翅尖、翅中两段,放入沸水中焯一下,捞出过凉,用料酒、酱油腌2分钟;2.将油菜心洗净;3.香菇洗净,切成片;4.将葱切段,姜切片;5.将锅...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 学龄前儿童食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸平鱼的做法
做法:1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热的水锅里烫一下捞出,再用清水洗净;2.冬笋、火腿切薄片;3.葱打结,姜切片;4.猪板油切成丁;5.将...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸武昌鱼的做法
做法:1.鱼宰杀去鳞去内脏洗净;2.姜、葱洗净,姜切片,葱切成丝;3.胡萝卜洗净切丝;4.在鱼腹内放入姜片,撒上料酒,取一小碗放入酱油、盐、水、鸡精搅拌均匀成...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 补血食谱 家常菜 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
芙蓉干贝的做法
做法:1.将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、黄酒5克、清水250毫升,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜;2.鸡蛋清放在碗里,顺一定方向打散,加精...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 滋阴食谱 闽南菜 补虚养身食谱 肾调养食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
扳指干贝的做法
做法:1.将白萝卜去皮洗净,切成1.65厘米长的段;2.萝卜横切面用1.65厘米直径的圆形薄铁筒套取萝卜柱24个;3.每个萝卜柱分别用0.8厘米直径的圆形薄铁...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 福州菜 特色菜
推荐 4 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
广州文昌鸡的做法
做法:1.将文昌鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟,取出晾凉后,起肉去骨,斜切成长日字形共24片;2.在浸鸡的同时,将鸡肝洗净放入碗中用沸水浸...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 广州菜 特色菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
生炊麒麟鱼的做法
做法:1.将生鱼(黑鱼)起肉去皮,鱼骨不用,鱼尾留用;2.把鱼肉片成二片连在一起,共24片,用碗盛起;3.火腿、香菇、肥肉也各切成24片;4.然后将肥肉片投入...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 滋阴食谱 海南菜 清热解毒食谱 脾调养食谱 水肿食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芙蓉鲫鱼的做法
做法:1.鲫鱼去鳞、鳃、内赃,洗净,斜切下鲫鱼的头和尾,同鱼身一起装入盘中;2.再加黄酒和拍破的葱姜,上笼蒸10分钟取出,头尾和原汤不动,用小刀剔下鱼肉;3....详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 湖南菜 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
扣三丝的做法
做法:1.将猪肉(猪坐臀肉)125克洗净,煮熟,片下肥膘,将肥、瘦肉分别切成4.9厘米长的细丝;2.将鸡脯肉洗净,煮熟;3.将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 上海菜 特色菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸白鱼的做法
做法:1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏,用水洗净,在开水中稍烫,用凉水冲凉,刮净黑皮,两面刻上斜刀口,摆在盘内;2.把猪肥膘肉切成3厘米长的木梳花刀片;3.玉兰片...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 类别 东北菜 健脾开胃食谱 肾炎食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0


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