家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 滑炒菜的做法

滑炒菜的做法 (共411道菜) 第7页



柳松茸烧冬笋的做法
做法:1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切...详细介绍
辣椒炒肚片的做法
做法:1.将猪肚片成片;青红椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段;大葱洗净切成花;淀粉加水调匀成芡汁。2.炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
全家福的做法
做法:1.海参去内脏,洗净,放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下,取出斜切段;2.香菇泡软、切片;3.鱿鱼切交叉花纹再切成块状;4.笋、胡萝卜煮熟切片;5.豌...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 湖南菜 补虚养身食谱 肾调养食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
炒里脊丝的做法
做法:1.将猪里脊肉批成大片,再直切成粗细均匀的丝;2.切好的里脊肉丝放入清水中漂洗,沥干水,置于碗内;3.肉丝内调入精盐、鸡蛋清抓渍一下,拌上湿淀粉上浆;4...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 浙江菜 家常菜 青少年食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 4 麻辣 5
蚝油牛肉的做法
做法:1.牛肉切片,用浅色酱油、小苏打、干淀粉加清水50毫升一起拌匀,最后放入植物油,静置30分钟;2.蒜剥去蒜衣,捣剁成蒜泥;3.姜葱洗净,姜切片,葱切段;...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 广州菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
百花椒盐虾的做法
做法:1.草虾洗净,再用小刀从腹部划开,备用;2.将虾仁、马蹄丁、猪绞肉放入搅拌机打成浆状,填放洗净划开腹部的草虾内;3.锅中放入油烧热,放入腹内填虾仁、马蹄...详细介绍
工艺 滑炒 口味 炸烧味 类别 私家菜 学生膳食 气血双补食谱 通乳食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 2
炒野鸭脯的做法
做法:1.将野鸭毛拔去毛,剖腹去内脏洗净,取下鸭脯肉,切成1厘米宽、2厘米长的片,用酱油、湿淀粉浆好;2.大蒜剥去蒜衣,切片;3.冬笋去壳、老根,洗净,切鸭脯...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 江西菜 滋阴食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
小炒牛肉的做法
做法:1.将生牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝;2.用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好;3.葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝;4.锅里倒植物油,烧3成热,...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 江西菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酸辣土豆片的做法
做法:1.将土豆洗净去皮,切成象眼片,用水漂洗去淀粉,沥净水;2.入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油;3.将青椒洗净,切成滚刀块;4.锅内加油30克烧热,...详细介绍
工艺 滑炒 口味 麻辣味 类别 北京菜
推荐 6 营养 4 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
番茄虾仁的做法
做法:1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。2.黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。3.炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,...详细介绍
工艺 滑炒 口味 茄汁味 类别 家常菜 美容养颜食谱 肾调养食谱 肾炎食谱 尿路结石食谱
推荐 8 营养 8 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 6 麻辣 0


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