炝菜的做法 (共242道菜) 第7页



肉末拌豆腐的做法
做法:1.将洗净斩剁成末;豆腐切成1厘米见方的丁,用开水淋浇数次,晾凉装盘。2.炒锅烧热,下香油将肉末炒散,烹料酒后,加酱油、味精、盐、姜拌匀,撒上葱末,淋入...详细介绍
工艺  口味 红油味 类别 私家菜 更年期食谱 肠炎食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 6 麻辣 5
红油拌茄子的做法
做法:1.茄子洗净,削去皮,切成大片,放蒸锅内蒸烂,晾凉后将茄片放在干净的盘内。2.炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油热后,倒入辣椒面炸出辣味,再倒入干净无水的...详细介绍
工艺  口味 红油味 类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 清热解毒食谱
推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
三丝莲片的做法
做法:1.将鲜藕洗净去皮,切成薄厚均匀的圆片,放入冷水内浸泡;香菜取梗,洗净切段;鲜姜去皮切丝;干红辣椒洗净,用热水浸泡一下切丝。2.将藕片放入沸水锅内烫至断...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 贫血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 高血压食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
麻辣莴笋的做法
做法:1.将莴笋削皮洗净后,切成约3厘米长的长方形小块,加少许盐拌匀,腌10分钟。2.炒锅置旺火上,加入植物油,至六七成热时,放入花椒。花椒炸熟后,起锅,拣出...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 青少年食谱
推荐 5 营养 6 难易 7 时间 3 减肥 3 养颜 0 麻辣 4
炝拌牛肉丝的做法
做法:1.将牛肉煮熟切丝.2.黄瓜去皮,切丝.3.花椒用香油炸出花椒油.4.将牛肉丝,黄瓜丝加调料拌匀,浇上热花椒油即可.详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 术后食谱 冬季养生食谱 青少年食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
炝蛎黄的做法
做法:1.将牡蛎去壳取肉洗净,大的切开。花椒投入烧热的油锅中,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用。2.木耳洗净,去杂,大的撕开。油菜择洗干净,切段。3.锅置火...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 学生膳食 益智补脑食谱 补血食谱 骨质疏松食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
椒油炝芹菜的做法
做法:1.芹菜洗净,去叶切寸段,用开水焯透捞出,沥干水,放在盘中。2.醋、精盐、味精倒在盘中,倒上加热的椒油炝味即可。详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 5 养颜 0 麻辣 0
椒油拌油菜的做法
做法:1.嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内。2.色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱 单身食谱
推荐 7 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 3 养颜 2 麻辣 5
炝扁豆的做法
做法:1.将扁豆掐去两头,撕去筋,洗净后从扁豆中间切一刀成两段,投入开水锅中焯透,捞出晾凉,控净水,放入盘中,加精盐、味精拌匀。2.锅架火上,放油烧至七八成热...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 夏季养生食谱 单身食谱
推荐 7 营养 6 难易 6 时间 8 减肥 3 养颜 4 麻辣 3
炝豆角的做法
做法:1.豆角摘去筋,洗净,切成2厘米长的段,用开水烫断生时捞出,用凉水过凉,捞出控净水装在盘中;姜洗净切末。2.花椒用色拉油炸一下,等花椒炸出香味时捞出花椒...详细介绍
工艺  口味 椒麻味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 防癌抗癌食谱
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 6 养颜 0 麻辣 5


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