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清炖菜的做法 (共188道菜) 第10页



清炖全甲鱼的做法
做法:1.将鲜活甲鱼宰杀去血,入沸水锅中烫后取出,刮去绒毛,甲膜等污物,放沸水锅中煮3分钟后捞出,剥去甲壳,挖出内脏,洗净血污(苦胆留用),再放沸水锅中煮2分...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖燕窝的做法
做法:1.燕窝用热水浸软,候软,去茸毛,用清水泡净,隔去水分,亦可加入食用苏打粉少许煮片刻,才洗泡;2.鸭肾切开去掉污物,撕去内层黄衣,然后洗净,切肾花;3....详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 私家菜
推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖乳鸽的做法
做法:1.乳鸽剥净,斩去脚爪,放在沸水中烫片刻;2.莲子用清水浸透去皮;3.先将莲子放入炖盅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各料,注入适量沸水,盖上盅盖,隔水...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 心调养食谱
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖牛肉汤的做法
做法:1.将牛肉理净,切成小块;2.胡萝卜切滚刀块或球;3.牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒入洗净,取用大沙锅放入牛肉块,加满清水,下葱结姜片,绍...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 明目食谱
推荐 6 营养 8 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
茼蒿生鱼汤的做法
做法:1.茼蒿菜洗净滴水备用;2.陈皮冲洗浸软,挖去瓤;3.生鱼去鳞剖好洗净,吸干水,烧热锅,下油,将生鱼两面略煎至生鱼五成熟,盛起;4.烧开一锅水,冷水时放...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱
推荐 7 营养 6 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0
鲫鱼陈皮枸杞菜的做法
做法:1.鲫鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净,与陈皮、生姜同入锅内,加入适量水煮开。2.将鲜枸杞叶洗净,放入锅内,与鲫鱼同煮,水沸后改小火炖至鱼熟汤浓后,加盐调味即成...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 乳母食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖母鸡的做法
做法:1.将母鸡的脊背朝右平放在菜板上,用刀从鸡的屁股上方插入,沿着鸡背骨劈开至颈根处,用刀尖顺势把颈皮划开,掏出内脏,取出嗉子,剁去鸡爪和翅尖,用清水把鸡内...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖鳝鱼的做法
做法:1.在活黄鳝头上敲一下,待其昏晕,用铁针将鱼头,钉在木板上,用小刀从颌骨处下刀,斩断脊椎骨从腹部顺长剖开,放出血在液;2.除去内脏,斩去头尾,切成6厘米...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 家常菜 补虚养身食谱 补血食谱 益智补脑食谱 产后调理食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖萝卜的做法
做法:1.将猪排骨洗净,朵成块;2.萝卜去根、顶,洗净,切成菱形块;3.将排骨放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;4.锅置火上,烧热加油,放入葱花、姜丝炝锅;5.然...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 家常菜 理气调理食谱 消化不良食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖乌鸡的做法
做法:1.将乌鸡宰杀洗净后,从颈剖刀口处取出内脏,剁去翅尖和爪尖等;2.葱切段、姜切片待用;3.将净乌鸡放入沸水锅中氽一下,捞出用温水洗净;4.将鸡内脏中的鸡...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 家常菜 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0


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