家常菜谱大全 > 按工艺查菜谱 > 煎烹菜的做法

煎烹菜的做法 (共17道菜)



煎烹大虾的做法
做法:1.大虾洗净,去掉爪、须及虾枪,去掉沙包、沙线,洗净;2.炒勺加入热猪油,烧热后将6只大虾并排放入,一边用热油煎,一边用手勺偏,让虾身直接接触到勺底;3...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 山西菜
推荐 6 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
锦绣炒鲜奶的做法
做法:1.将鲜牛奶、鸡蛋清、盐、味精及水淀粉放在同一容器内,用筷子打均匀调成奶蛋混合液备用;2.将菇、笋、青红椒分别洗净,同金华火腿(10克火腿)切成菱形小片...详细介绍
工艺 煎烹 口味 炸烧味 类别 补血食谱 胃炎食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱 孕早期食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 1
油泼仔鸡块的做法
做法:1.将鸡治净,切成2厘米见方的块盛入碗内,下精盐、酱油、黄酒腌渍15分钟;2.红辣椒去蒂、籽,洗净,切成小方块;3.炒锅置旺火上,倒入熟猪油250克烧至...详细介绍
工艺 煎烹 口味 微辣 类别 湖北菜 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
烹黄鱼盒的做法
做法:1.将剔去骨刺的黄鱼肉洗净,放在案板上;2.黄鱼用刀片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片;3.猪肉洗净,放在案板上,先切成小丁,再剁成细泥;4.猪肉...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 家常菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 增肥食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
香醋烹鱼的做法
做法:1.将鱼洗净后,切成1.5公分厚的片状;姜、葱、红辣椒分别洗净,均切成细丝。2.用盐2克、淀粉10克、白酒10克腌渍10分钟左右。3.锅中加入油烧热,放...详细介绍
工艺 煎烹 口味 酸辣味 类别 私家菜 高血压食谱 健脾开胃食谱 肝调养食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炒连壳螃蟹的做法
做法:1.螃蟹洗净,把蟹腿掰下,去爪尖,留中间,去掉钳子上的茸毛,用刀剖开;蟹壳先直刀切开,再顺着切成4块,壳面向下码入盘内。2.姜切细末,花椒拍碎,同放碗内...详细介绍
工艺 煎烹 口味 本味咸鲜 类别 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱 孕中期食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
南斯拉夫式煎羊排的做法
做法:1.先将羊排切成20段,用肉拍子拍薄,用刀断其筋,撒盐、胡椒粉,抹上奶油,用橄榄油煎之。2.待颜色黄时(宜嫩不宜老),用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 西餐其他 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 4 麻辣 0
煎烹豆腐的做法
做法:1.将豆腐洗并争,投入沸水锅中焯烫一下,捞出投凉,片成厚约1厘米的长方片;将盐、味精、葱丝、姜丝、少量鲜汤和醋放入碗内,搅拌成汁。2.锅架火上,烧热后滑...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 私家菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
推荐 6 营养 6 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香煎鳝片的做法
做法:1.葱洗净切碎;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;红椒去蒂去籽洗净切粒;鳝鱼用精盐洗干净,放入微滚水中,迅速拖水取起,抹干水分,切半寸厚片,加入腌料(盐2克、胡椒粉...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 私家菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 气血双补食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0
煎烹虾饼的做法
做法:1.淀粉(12克)放碗内加水调出湿淀粉(25克)备用;2.葱、姜均切细丝,大蒜切薄片;3.玉兰片洗净切丝;;4.虾仁、猪肥肉剁成细泥,加精盐、清汤、鸡蛋...详细介绍
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 类别 山东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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