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咸鲜味菜的做法 (共10540道菜) 第9页



珍珠圆子的做法
做法:1.将猪瘦肉剁成茸;2.猪肥肉切成黄豆大小的颗粒;3.荸荠削皮,切成黄豆大的丁;4.糯米淘洗干净,用温水浸泡2小时后捞出沥干;5.猪肉茸入钵加味精、精盐...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 类别 湖北菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 年夜饭
推荐 8 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
梅干菜烧肉的做法
做法:1.猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3厘米见方的块,皮朝下,上剞十字花刀,保持皮面无损,用开水焯过;2.梅干菜用水泡发,洗净,备用;3.炒锅置旺火上,用油炝锅...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 湖北菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炒桂花鱼翅的做法
做法:1.将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水,以除去腥味;2.去味后捞起挤干水份;3.腊肉剁成肉末;4.葱花同花椒末一起斩成茸待用;5.将鸡蛋敲入碗内,加入...详细介绍
工艺 生炒 口味 咸鲜味 类别 潮州菜 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
推荐 5 营养 7 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
干焗蟹塔的做法
做法:1.先将虾仁洗净,用白布吸干水分;2.吸干水分的虾仁放在砧板上用刀拍扁后剁碎;3.将虾仁茸用碗盛起,加入蛋白、味精、精盐搅匀;4.把肥肉、香菇、韭黄等切...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 潮州菜 秋季养生食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
油泡鲜虾丸的做法
做法:1.将肥膘肉切成米粒状,入冰箱冷冻至硬;2.虾仁剁成泥置盛器内,放盐、味精顺一方向搅起胶;3.再放蛋清、肥肉搅起胶,入冰箱冷冻2小时,即成;4.取大碗一...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 海南菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
锅塌黄鱼的做法
做法:1.鲜黄鱼去净鳞、鳃、内脏,用清水洗净;2.从鱼的下嘴巴处将鱼头切下,劈为两块;3.鱼身从脊背处剔掉大梁骨刺,片到鱼肚处,尾部相连呈合页形;4.然后皮面...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 山东菜 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
韭黄烧蛏子的做法
做法:1.蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水;2.韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内;3.炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子...详细介绍
工艺 生炒 口味 咸鲜味 类别 山东菜 春季养生食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
熘鱼片的做法
做法:1.将鲆鱼宰杀治净,片取净肉200克洗净,片成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片;2.将鱼肉放入碗内,加入黄酒、精盐,调匀入味,再放入鸡蛋清、湿淀粉1...详细介绍
工艺 滑溜 口味 咸鲜味 类别 山东菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 青少年食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烤蛎黄的做法
做法:1.牡蛎去壳取肉摘净蛎渣洗净,用精盐、味精、花椒水、葱姜汁腌渍;2.鸡蛋黄加精面粉搅匀;3.鸡蛋清打成蛋糊,倒入蛋黄中,并加精盐、味精、葱姜汁、香油和蛎...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 咸鲜味 类别 补血食谱 山东菜 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蛋皮肉卷的做法
做法:1.将猪后腿肉洗净,用细绞刀绞三遍成肉泥;2.鸡蛋入碗内打散,加精盐、湿淀粉搅匀;3.用25克蛋清和25克干淀粉搅成鸡蛋糊待用;4.取一锅,烧热,用花生...详细介绍
工艺 包裹蒸 口味 咸鲜味 类别 补血食谱 山东菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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