家常菜谱大全

做法：1.母鸡宰杀后去毛、内脏，洗净后宰成块待用；2.番茄去皮，切成梳子背待用；3.取炖锅掺清水中，下鸡块用大火煮至沸；4.去掉浮沫，再放老姜、胡椒移小火上炖...详细介绍

做法：1.将牛尾去净杂质，入清水漂20分钟捞出；2.滤水后，在骨节处切进三分之二深，不切断；3.番茄去皮，切块待用；4.牛尾放入沙锅内，掺入清水置旺火上烧开后...详细介绍

做法：1.兔肉洗净宰成块后焯去血水；2.番茄切块；3.炖锅置火上，加入清汤，放入兔块、姜、胡椒，烧开打去浮沫，小火炖至八成熟；4.放番茄、盐、味精，调好味起锅...详细介绍

做法：1.将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉；2.番茄去皮，去心，切丝3.青笋头去皮，分别切成丝，待用；4.炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝、青笋...详细介绍

做法：1.将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；2.白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；3.番茄去蒂切成块；4.甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；5.炖...详细介绍

做法：1.用热油炒香培根碎和蔬菜、香料；2.加入鲜番茄碎炒，再加入面粉；3.加入白色基础汤；4.大火煮开，再小火煮1.5小时；5.过滤，加入盐、糖调味。详细介绍

做法：1.将牛肉洗净，切成片，拍成约1厘米厚的圆饼，抹上少许盐和胡椒粉腌制片刻；2.芹菜、干酪切成末；3.番茄、蘑菇洗净切成片；4.锅内注油烧至五成热，下入牛...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净中，切成薄片，撒上精盐和胡椒粉拌匀；2.土豆、蘑菇、酸黄瓜切薄片；3.葱头切末；4.炒锅放入黄油烧热，下葱头炒至黄色；5.再放入牛肉片、土...详细介绍

做法：1.将葱头洗净切成丝；2.番茄洗净切成块；3.酸黄瓜切块；4.大蒜切末；5.将牛肉切成30条，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；6.锅内注油烧至五成热，下入牛肉...详细介绍

做法：1.将牛肉、番茄、青椒切成丁；2.大蒜、葱切成末；3.将花芸豆用凉水浸泡12个小时，放入锅内，加清水和食用碱，用小火煮至八成熟；4.将牛肉、番茄、青椒、...详细介绍