家常菜谱大全

做法：1.活杀鹌鹑，去毛，内脏洗净，去骨，剔出鹌鹑肉，切成小碎块；2.将山药快速冲洗干净；3.姜葱洗净，姜切片，葱切段；4.粳米淘净；5.将粳米、山药、鹌鹑肉...详细介绍

做法：1.将中药天门冬切成二三毫米厚的片，用约2杯水，以中火煎至一杯量时，用布滤过，留汁备用.2.火腿切成长条形薄片，萝卜切丝，锅内放鸡汤500克，将火腿肉先...详细介绍

做法：1.将桑叶水煎；2.取汁100毫升，入川贝、百合(洗净)，隔水炖至百合熟；3.打入鸭蛋，酌加盐，稍沸即成。详细介绍

做法：1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3.将白果仁末灌入鸡蛋中；4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。详细介绍

做法：1.洗净新鲜百合，滤干，待用；2.活杀鸭子，去毛，剖腹，洗净，滤干；3.将鸭子放入大磁盆中，背朝下，腹朝上；4.先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏...详细介绍

做法：1.将牛肉切块；2.芝麻先炒，以炒得正好香味出来而不焦为适合；3.随将炒好的芝麻碾轧成粉，以碾出油来为宜；4.把切好的牛肉入入芝麻粉搅拌；5.要将全部芝...详细介绍

做法：将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。详细介绍

做法：1.将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。2.把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，...详细介绍

做法：1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、...详细介绍

做法：1.把车前子清洗拾去杂物，用布包入沙锅内，煎取汁，去车前子。2.粳米淘洗干净后，放入锅内，将车前子汁放入，兑水适量，煮为稀粥。详细介绍