咳喘食谱的做法 (共359道菜) 第36页
做法:1.将猪肺的气管对着水龙头灌水,胀了后再把管口朝下放水,如是至少十次,然后再把猪肺切成块状用锅出几次水,直到没有泡沫了才放在水龙头上再冲干净,直到把猪肺...详细介绍 | |
做法:1.取茼蒿嫩叶,洗净沥干.2.将蒜头切成蒜末.3.将茼蒿,蒜末加调料拌匀,装盘即可.详细介绍 | |
做法:1.将杏仁洗净横切两半;2.豌豆加盐拌匀,下入七成热油锅炸酥,捞出控油;3.燕麦片加水、淀粉拌匀,下入七成热油锅内炸脆,捞出控油;4.干辣椒切丝;5.炒...详细介绍 | |
做法:1.把汤锅放在火上,加入猪骨汤烧开;2.下入豆豉、姜片、葱花、精盐,水沸时;3.打入鸭蛋,加入料酒,待鸭蛋熟时,加入味精,盛在汤碗内即成。详细介绍 | |
做法:1.事先将腐竹泡透,沥去水,切成3厘米长的段;2.豆豉剁碎;3.勺内加油烧热,放入花椒、八角炸香,捞出不用;4.勺内加豆豉炒香出勺,浇在腐竹段上;5.加...详细介绍 | |
做法:1.将活鸭子宰杀,去毛及内脏洗净,下沸水锅氽一下,捞出备用;大葱洗净切段;姜洗净切片。2.将核桃仁装入鸭腹,放入炖锅,加入葱段、姜片、料酒及适量清水,用...详细介绍 | |
做法:1.银耳用温水泡发,洗净,用开水略烫后捞出;2.银耳放入碗中,加入适量冷水,入蒸笼蒸熟备用;3.葱切段;姜拍破;4.把猪肺套在自来水龙头上,冲尽肺叶中的...详细介绍 | |
做法:1.鹅去毛、内脏整理干净;2.把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀;3.把整只鹅放入调料内腌半小时;4.锅内放油盐炒出味,加两碗水,再...详细介绍 | |
做法:1.将红曲米泡制出米水,鹅宰杀,去尽内脏,清洗干净,用少许盐和葱,姜,黄酒,均匀地在鹅身内外涂抹,腌制几小时。2.锅上火,放清水烧开,投入腌过的鹅焯水,...详细介绍 |