补阳食谱的做法 (共1358道菜) 第5页
做法:1.鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。2.山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。详细介绍 | |
做法:1.狗肉洗净,整块下入锅内焯透,捞入凉水内,洗净血沫,沥净水,切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净,姜切成片,葱切成段。2.将狗肉放入锅内,同姜片煸炒...详细介绍 | |
做法:1.黄芪、酸枣熬成药液。2.虾去须、爪,放入盛器内,加入芪枣药液、盐、料酒、葱段、姜片,蒸熟即可。详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透;2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块;3.生姜切片,葱切段;4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅;...详细介绍 | |
做法:1.将续断、杜仲洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口。2.再将猪尾去毛洗净,与药袋一同放入沙锅内,加水适量。3.用武火煮沸,再用文火煎熬40分钟,以猪尾熟烂为度...详细介绍 | |
做法:1.将枸杞子洗净,其中一半加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁15克,另一半放入小碗内,上笼蒸熟,备用;2.大虾去须、腿和虾枪,除去砂袋,挑除砂线,切段,用适量精...详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;2.葱切段,姜切片;3.鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。详细介绍 | |
做法:将肉苁蓉法净,羊肉洗净,切片,葱、生姜切粒,待用。将肉苁蓉放入沙锅内,加水适量,煮30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎...详细介绍 | |
做法:先将猪肾切开,去肾盏,洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。详细介绍 | |
做法:先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄时,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。用法:佐餐食用。详细介绍 |