家常菜谱大全

做法：1.将葱头去皮、根洗净，切成细丝；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；3.炒锅注油烧热，倒入蛋液炒熟；4.炒锅注油烧热，下入花椒粒炸出香味后捞出，放入葱头...详细介绍

做法：1.将葱头去皮，洗净切成丁；2.柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.将鸡蛋磕入碗内，加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉、精盐搅拌均匀；4.炒锅注油烧至八成热，倒入...详细介绍

做法：1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；3.大葱洗净切花备用；4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。详细介绍

做法：1.鲜蚕豆去荚取豆瓣，洗净；2.香肠切成豆瓣大小的丁；3.葱、姜切小片备用；4.炒锅火上，放油烧热；5.葱、姜炝锅，加蚕豆瓣炒至变色后，下盐，适量水、香...详细介绍

做法：1.将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块；2.将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末；3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半...详细介绍

做法：1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中...详细介绍

做法：1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，...详细介绍

做法：大葱去根洗净切成葱花备用；豌豆粒洗净，放入锅内，加水放入香油、葱花、姜、大料，煮熟装盆即成。详细介绍

做法：1.海蜇皮先用冷水浸泡，用清水洗净，沥水后切成细丝，放盘中；白萝卜洗净去皮，切成细丝，放碗内用盐腌一下，待出水后滤去水。2.萝卜丝放海蜇皮丝盘内，再加入...详细介绍

做法：1.将四季豆去筋，切成寸段；2.冬菜洗净切碎；3.锅上火下油烧五成热，下葱花炒香，再放入四季豆、冬菜炒一下；4.锅内略加清水、盐、糟汁同煮；5.煮至水分...详细介绍