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麻辣指数4的菜 (共526道菜)



陈皮凤翼的做法
做法:1.鸡翅去净绒毛,洗净,斩去翅尖,用酱油,黄酒抹匀,陈皮切丝。2.锅内放油,烧至七成热,鸡翅逐只下锅,炸至皮缩,色呈金黄色时捞出。3.锅留余油烧热,将干...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 卤酱菜
推荐 5 营养 6 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
腐竹烧肉的做法
做法:1.将五花肉切成2厘米见方,1厘米厚的块,放入盆内加酱油腌2分钟;2.葱切小段;3.姜切片;4.腐竹放入盆内,加入凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用;...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 家常菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 滋阴食谱
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
五味白肉的做法
做法:1.带皮猪肉刮洗干净,下入开水锅内煮至熟烂;2.捞出控水,晾凉切成薄片,码在盘内;3.芝麻放入热锅内炒熟后盛出磨成末;4.葱、姜切细末,蒜捣碎成泥待用;...详细介绍
工艺  口味 五香味 类别 营养不良食谱 私家菜 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 8 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
宿迁猪头肉的做法
做法:1.葱去根须洗净,切段;2.姜洗净,切片;3.蒜去蒜衣,洗净,切片;4.将猪头放清水中,镊去毛,刮洗干净;5.猪面朝下放板上,在后脑中间劈开,取出猪脑,...详细介绍
工艺 红烧 口味 五香味 类别 营养不良食谱 江苏菜 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
胡萝卜焖排骨的做法
做法:1.排骨剁成3厘米长的段;2.胡萝卜切3厘米长的条;3.排骨入沸水锅中焯捞出;4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;5.下...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 家常菜 益智补脑食谱 明目食谱 老人食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
麻辣蛋羹鱼的做法
做法:1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏洗净,切下头、尾,去骨、皮,鱼肉切成瓦垄片,用料酒、精盐、葱、姜腌制鱼片、鱼头、鱼尾,将鱼骨、鱼皮加清汤熬制成鲜鱼汤。2.将鸡蛋...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 四川菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 4
青椒墨鱼丝的做法
做法:1.将墨鱼洗净切丝,青椒洗净切丝。2.炒锅注油烧至八成热,倒入墨鱼丝翻炒几下,加入青椒丝、料酒、酱油、盐,稍加翻炒,用淀粉勾芡,淋上熟油,装盘即成。详细介绍
工艺 清炒 口味 咸鲜味 类别 私家菜 补血食谱 通乳食谱 脾调养食谱 滋阴食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 4
咖喱香鸡的做法
做法:1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中,高火4分钟;2.葱、姜切末,与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀,加入色拉油及调料,咖哩粉1包,酱油,绍酒各30克、味精10克...详细介绍
工艺  口味 咖喱味 类别 私家菜 微波食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 4
咖喱鸡块的做法
做法:1.鸡处理干净后切块;2.土豆去皮切块;3.洋葱切块;4.热锅加油,倒入鸡块小炒,捞起沥干;5.再倒入土豆小炒,捞起沥干,备用;6.锅内留少油加热,倒入...详细介绍
工艺  口味 咖喱味 类别 浙江菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 家常菜 青少年食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 2 麻辣 4
咖喱鸡块的做法
做法:1.将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;2.鸡块用开水氽一下待用;3.土豆去皮洗净,切滚刀块;4.洋葱去外皮切方块;5.炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒...详细介绍
工艺 滑炒 口味 咖喱味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4


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