家常菜谱大全 > 麻辣指数7的菜
麻辣指数7的菜 (共297道菜) 第8页
做法:1.将姜茸浸入广东米酒中,成姜汁酒备用;2.将虾洗净沥干;3.鱿鱼剖开成一块,去掉污物,取出头、爪(另作他用),洗净后刻上菱形花纹,然后横切成长约4.5...详细介绍 | |
做法:1.生猪耳洗净,用盐、料酒、姜、葱、花椒腌渍2小时,入锅煮熟,晾凉,切成薄片;2.尖椒洗净,切成小段;3.锅置火上,下猪油烧热,放入干辣椒、葱、姜爆出味...详细介绍 | |
做法:1.将肠头洗净码味2~4小时,除水下卤锅,至软时捞起;2.黄瓜切丝;3.锅内下油烧至五六成热,下肠头炸至色金黄,酥脆时起锅;4.黄瓜垫底,将肠头改成一指...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉洗净切成小丁,加入精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀;2.青椒、红椒去蒂、籽切小丁;3.姜、泡椒切成小丁;4.炒锅注油烧至四成热,放入兔丁过油,找出...详细介绍 | |
做法:1.将牛蛙腿洗净,加入精盐、料酒拌匀腌入味;2.小辣椒去蒂洗净;3.姜、蒜、泡椒均切末;4.炒锅注油烧热,下入牛蛙腿、小辣椒滑油;5.捞出控油,再下入蒜...详细介绍 | |
做法:1.将牛蛙洗净剁成块,加入姜葱汁、精盐、料酒、淀粉拌匀腌入味;2.炒锅注油烧至六成热,下入牛蛙滑熟,捞出控油;3.炒锅留底油烧热,下入海椒(青椒)炒香,...详细介绍 | |
做法:1.将肥牛切成方丁,加入葡萄酒、五香粉、姜葱汁、精盐、辣椒酱、嫩肉粉、淀粉拌匀;2.青椒、小辣椒去蒂、籽切成粒;3.玉米粒加淀粉拌匀;4.炒锅注油烧至五...详细介绍 | |
做法:1.将猪腰撕去外膜,剖成两半,去净腰臊,洗净剞上花刀改成块;2.泡椒切成段;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;4.姜、蒜切细末;5.青红辣椒去蒂、籽洗净...详细介绍 | |
做法:1.番茄洗净,用开水烫一下,去皮切成丁;2.鲜红辣椒、青甜椒去蒂、籽洗净,均切成丁;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.鸡蛋清、黄分别磕入碗内,加精盐、水...详细介绍 | |
做法:1.鸡爪洗净,斩掉脚趾,只留中间的鸡掌部分,用开水汆一下;2.泡椒洗净去蒂;3.锅内倒入清水、盐、八角、桂皮、香味、鸡掌,大火烧开后转小火煮;4.鸡掌快...详细介绍 |