家常菜谱大全 > 五香韭黄的做法
五香韭黄的做法
1.韭黄择洗干净，切成3厘米长的段；
2.锅内倒入适量油烧热，放入花椒炸香备用；
3.锅内倒油烧至八成热，放入韭黄段煸炒；
4.炒熟后将五香粉、花椒油、盐、味精倒入，炒匀即可。
五香韭黄制作提示
1.选购鲜嫩韭黄炒制，这样其自身丰富的水分可以使香味道更浓，在翻炒的过程中就可以不必加水了。
2.韭黄容易熟，炒制时间不要过久。
五香韭黄的食谱营养
 | 韭黄 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 腐竹韭黄 姜豉 醋熘双色豆腐 酸辣韭黄蛋花汤 稠满汤 耳环鱿鱼 三丝烩花肚 |
五香韭黄的营养成分
- 能量121.32千卡
- 蛋白质12.04克
- 脂肪1.26克
- 碳水化合物21.83克
- 膳食纤维6.63克
- 维生素a215.46微克
- 维生素c75毫克
- 维生素e1.85毫克
- 胡萝卜素1302.8微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸3.55毫克
- 钙141.03毫克
- 磷242.08毫克
- 钾975.78毫克
- 钠903.54毫克
- 镁63.21毫克
- 铁9.04毫克
- 锌1.72毫克
- 硒3.93微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.93毫克
