家常菜谱大全

做法：1.将鹌鹑洗净，抹干水分，体身内外用料酒、酱油擦匀，腌渍3分钟，下沸油锅内炸约3分钟捞起。2.柠檬汁、白糖、味精、辣酱油、鲜汤200毫升同放入碗内调匀。...详细介绍

做法：1.将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁；2.鲜百合去根，洗净撕成瓣状；3.草莓除去根叶，洗净备用；4.西米淘洗干净，浸泡备...详细介绍

做法：1.先取姜10克洗净磨成泥，用广东米酒浸泡成姜汁酒备用；2.将猪肝洗净，切成3毫米厚的片；3.姜、葱洗净拍碎；4.葱姜末中加入酱油、小苏打、姜汁酒一同与...详细介绍

做法：1.将鲜活大明虾洗净，剔去背脊沙线，剪去须、爪和头枪（剪至虾眼睛）；2.生葱、生姜、蒜头切末；3.炒锅放旺火上，下油烧七成热时将明虾倒入，用锅勺搅动二三...详细介绍

做法：1.鹌鹑宰杀后，用热温水烫透，煺净毛，开肚取出内脏，洗净后抹干水份，放入碗内；2.鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌...详细介绍

做法：1.鸡柳斜刀切约5厘米长条，放下腌料拌匀；2.香芒去皮除核，横切成5厘米长条；3.干葱头去衣切片；4.甘笋、姜均切花片；5.西芹切条，放入油锅中炒几下留...详细介绍