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绿扁豆有1种做法原料分类 蔬菜类及制品
绿扁豆green lentil,扁豆所含的蛋白质特别丰富。绿扁豆又称大陆扁豆,在欧式料理中很受欢迎。它经过烹调后形状仍保持不变,可以当作蔬菜使用。品种共有大型和小型两种。