家常菜谱大全

芹黄的做法

芹黄有14种做法
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 每餐约50克

芹黄菜谱推荐

	芹黄拌冬笋鸡丝 1.将鸡肉改刀切成丝，放入小碗中，加入料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉，上菜待用。2.将芹黄洗净，改刀切成丝，竹笋也同样切成丝待用。3.烧一锅开水，将浆好的鸡丝倒入汆熟后取出；然后将芹黄丝、竹笋丝也倒入开水中焯熟，取出放冷水中浸泡，待冷却后控净水，和鸡丝一起放入盆中，加入盐、味精...详细介绍
	芹黄鸭肫花 1.将鸭肫洗净，去尽老皮和油筋，对剖成四瓣，每瓣用立刀切成菊花块；2.鸭肫入开水锅内氽熟，用瓢捞出，冷却后待用；3.将芹黄心抽去筋，洗净，切成长3.3厘米的节，下开水锅中氽熟；4.芹黄捞出，沥干水分，盛于碗中；5.碗中加精盐0.5克、麻油5克、味精0.5克拌匀，装于盘底；6.将精盐2...详细介绍
	鲜蘑炒芹黄 1.芹黄去叶、根，撕去老筋，洗净，该刀切成斜寸段。2.锅烧热，放入花生油烧热后，投入葱花、姜米煸出香味，加入芹黄、整蘑菇，烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，出锅前滴入香油即可。详细介绍
	腐竹拌芹黄 1.将水发腐竹洗净，用斜刀法切成寸段待用。2.芹黄去掉叶、老根，撕去筋，洗净；烧一锅开水，将芹菜汆水，然后放入冷水中浸泡。3.将芹黄泡凉取出，控净水，用斜刀切成寸段，放入盆中，加入切好的腐竹，再加入盐、味精调匀，然后加入香油拌匀即可。详细介绍

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芹黄原料介绍

把 露 地 长 成 的 芹 菜 带 根 挖 出 ， 密 植 囤 栽 在 沟 中 ， 50天 后 芹 菜 即 软 化 形 成 脆 嫩 的 芹 黄

芹黄适用人群

一般人皆可食用