五加皮的做法
五加皮有15种做法
原料别名 南五加皮、刺五加、北五加皮、刺五甲加皮、五夹皮、川加皮、酒加皮、酒五加皮、炒五加皮
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，6至12克；浸酒；或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗或为末敷。
五加皮菜谱推荐
 | 强补猪肝 将五加皮、北五味子装入细布袋内扎紧口；香菇、枸杞子洗净；以上四味与猪肝共入沙锅内，加清水适量、盐少许，置文火上烧煮，待猪肝熟，捞出药袋，加入味精、酱油少许即可。详细介绍 |
| 续断乌蛇酒 1.将乌蛇去头尾，焙干。2.将以上各药共捣碎，加乌蛇，用生白布袋装好，置起净器中，以酒浸泡，封口，七天后可开取，去渣备用。3.每日三次，每次饭前温饮10-20克。详细介绍 |
| 刺五加精 将五刺加洗净，以冷水泡透，加水适量煎煮。每半小时取煎液1次，加水再煎，共煎3次，合并煎液。再继续以文火煎煮浓缩，至稠粘如膏时，停火。待温，拌入干燥的白糖粉，将煎液吸净，混匀，晒干，压碎，装瓶备用。用法；每次10克，以沸水冲泡，顿服，每日2次。详细介绍 |
| 白花蛇祛湿酒 1.将白花蛇去头，以酒洗，润透，去皮，去骨刺，取肉200克.2.将以上各药锉碎，以生绢袋盛之，入酒坛内，悬起安置，入糯米酒醅五壶浸袋，箬叶密封安坛于大锅内，水煮一次，取起，埋阴地七天后取出.3.每日饮一二杯，将渣晒干碾末，酒糊丸梧子大，每日服50丸，用煮酒吞下.详细介绍 |
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五加皮原料介绍
五加皮为五加科植物细柱五加和无梗五加等的根皮。细柱五加属落叶灌木，无梗五加属灌木或小乔木，生于海拔200至1600米的灌木丛中、林缘、山坡路旁、原野等较潮湿处，有栽培；分布于中南、西南及山西、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建等到地。
此外同属植物在不同地区作五加皮入药的尚有：红毛五加、糙叶五加、藤五加、乌蔹莓。
夏、秋季采挖根部，除掉须根，洗净，剥皮，抽去木心，晒干。栽培的宜于种后3于4年后采挖。
五加皮呈不规则卷筒状，长5至15厘米，直径0.4至1.4厘米，厚0.2厘米，外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱及横长皮孔，内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折，断面不整，灰白色。气微香，味微辣而苦。以皮厚气香，断面白色者为佳。
五加皮适用人群
阴虚火旺者慎服
五加皮制作指导
1.凡风痹不仁，四肢挛急疼痛者，可用本品一味酒渍温服。
2.凡小儿初生，胎寒身软者，可与当归、茯苓、木香等配伍，以增养血健脾之功。
3.凡五劳七伤，血气乏竭，阳痿羸弱诸症，均可以本品浸酒常服；或与枸杞根皮酿酒饮服。
五加皮食疗作用
五加皮味辛、苦，性温；归肝、肾经；微香散降；
具有祛风除湿，强筋壮骨，补肾益肚，活血利水；
主治风寒湿痹，寒湿腰痛，筋骨痿软，小儿行迟，阳痿虚羸，血劳经闭，跌打损伤，脚气，水肿，小便不利，阴囊湿痒。
五加皮其他相关
五加亦称五佳、五花，《纲目》云：“此药以五叶交加者良，故名五加，又名五花。”因药用其根皮，故名五加皮。
