九层塔的做法 (共10道菜)
做法:1.将鸡腿肉切块;2.九层塔切碎;3.辣椒洗净切片;4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即...详细介绍 | |
做法:1.将面烫熟,捞起后泡冷水至面条不烫即可,沥干装盘备用;2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香;3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀;4.再...详细介绍 | |
做法:1.茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;2.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;3.锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香;4...详细介绍 | |
做法:1.蛤蜊浸泡在倒有1大匙醋的水中,可帮助它吐尽泥沙;2.锅中倒入半锅水烧开,放入蛤蜊用小火汆烫至微张口时立刻捞出,放在盆中;3.大蒜拍碎,辣椒洗净后斜切...详细介绍 | |
做法:1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块;2.蕃茄洗净,划十字;3.番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌机打成泥...详细介绍 | |
做法:1.蒜头切片;辣椒切段;鸡肉切块;姜切片,备用;2.将姜片放在炖锅底,再放进蒜头、辣椒、鸡块,最后加入酒、酱油、香油、味精、糖、白胡椒粉调味;3.先用大...详细介绍 | |
做法:1.牛后腿肉片用腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用;将蛋炒过后备用。2.将材料(大蒜、虾米、辣椒、葱段...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干洗净切小丁;九层塔洗净后切末。2.把豆干丁和九层塔拌匀,做成馅,平均分成8份。3.每张豆皮切成4小张,分别在上面放上一份馅,卷起成春卷状,接口...详细介绍 | |
做法:1.风螺洗净,葱切段,一起放入滚水中以小火氽熟,捞出沥干,装在碗中;2.大蒜去皮,切末;3.红辣椒洗净,去蒂,切末;4.蒜末、辣椒末同放入小碗中加米酒、...详细介绍 | |
做法:1.将在皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;2.烘赦约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;3.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄披萨酱;4.接...详细介绍 |