螺的做法 (共159道菜)



凉拌海螺片的做法
做法:1.将海螺刷洗干净,放入开水锅中煮熟,取出螺肉,用原汤洗净,捞出切成片。2.香菜洗净切成末。3.将海螺片、香菜末放入碗内,加入盐、醋、香油和姜末,拌匀即...详细介绍
工艺  口味 酸咸味 类别 私家菜 肝调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炒香螺的做法
做法:1.香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗净。2.干辣椒摘洗净,切成丝。3.炒锅注油烧热,投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅,再倒入香螺翻炒几下,加入老...详细介绍
工艺 清炒 口味 香辣 类别 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 7
酱炒螺蛳的做法
做法:1.田螺要放清水中半天,使其吐净泥沙。2.取锅烧热,入油适量,待油热后放入螺蛳炒片刻,再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。3.焖烧至螺蛳肉熟,...详细介绍
工艺 生炒 口味 酱香味 类别 肝炎食谱 胆石症食谱 明目食谱 清热去火食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香糟香螺的做法
做法:1.将香螺放入清水中,加入少许食油,使其吐尽泥沙;猪五花肉切丁。2.炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再下香螺、猪肉丁翻炒,炒至螺口壳脱落时,加入香糟汁、...详细介绍
工艺 生炒 口味 糟香味 类别 私家菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
韭菜炒海螺的做法
做法:1.将海螺肉洗净切成片,下入开水锅内烫一下,捞出控水;2.韭菜择洗干净切成段;3.葱姜切丝,大蒜切末;4.炒锅注油烧热,下入葱姜丝、蒜末爆香,放入韭菜略...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 明目食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
酒炒螺蛳的做法
做法:将螺蛳洗净,放锅内炒熟,加白酒和清水少量,煮沸至酒水将干即可,挑出螺蛳肉蘸调料,一次吃完,并饮余下的酒液。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 肾炎食谱 清热去火食谱 利尿食谱 水肿食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
紫苏炒田螺的做法
做法:1.将紫苏叶洗净,切碎,田螺(先用清水养三天,并需常换水以除去泥污),斩去少许田螺,洗净干水;2.起油锅,下紫苏炒几番,放田螺炒几番后,放盐炒熟即可。详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 清热去火食谱 利尿食谱 理气调理食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
田螺塞肉的做法
做法:1.将猪肉剁碎成肉末;2.田螺洗净取出螺肉;3.螺肉与肉末拌和,再加盐,味精,胡椒粉,黄酒拌匀,塞进螺壳;4.锅上火,加油,用姜、葱爆锅,放入田螺,加黄...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜
推荐 5 营养 4 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
新式佛跳墙的做法
做法:1.将蟹子切块。海螺切片。2.墨鱼切片。3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 壮腰健肾食谱 明目食谱 气血双补食谱 老人食谱 滋阴食谱
推荐 3 营养 9 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
鲍鱼海鲜四宝的做法
做法:1.将鲍鱼取肉,去掉杂质洗净,表面剞十字花刀。2.海螺取肉,洗净,切大片。墨鱼洗净切片。3.虾去皮洗净,放锅中煮熟。4.将鲍鱼、虾、乌鱼片、海螺片摆入沙...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 补阳食谱
推荐 3 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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