麦芽的做法 (共130道菜)



香菇鲜肉包的做法
做法:1.将香菇用水发好、笋(选用熟笋)洗净,均切成小粒;猪肉洗净,切成碎粒,备用。2.将猪肉放入盆里,加入精盐、味精、酱油拌匀,分次加入水,顺着一个方向慢慢...详细介绍
工艺 包裹蒸 口味 清香味 类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
叉烧鸭子的做法
做法:1.将光鸭洗净,在右翅下开一个小口,抽出气管,取出内脏,洗净沥干;2.把生菜叶、葱叶洗净;3.将葱叶塞入鸭子腹内,花椒、生菜叶填入腹内,使肚膛饱满;4....详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 类别 金陵菜 补虚养身食谱 清热去火食谱 便秘食谱 水肿食谱
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 3 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
叉烤鸭的做法
做法:1.鸭宰杀治净,再在净鸭翅下肋开一个约7厘米长的刀口,拉出食管、气管、内脏等洗净;2.将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内,使脯腹鼓起,晾干;3.取烤叉...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 类别 皖南菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
脆炸大肠的做法
做法:1.将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物;2.将大肠光滑面翻在外面,先用开水焯过,再洗干净;3.然后用清水煮至软烂,捞出,控去水分;4.炒锅用旺火烧...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 广东菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 痔疮食谱
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 3 麻辣 1
叉烧烤鸭的做法
做法:1.在鸭左膀下切开长3.3厘米的口子,取出内脏;2.从鸭腿和翅膀的拐弯处,分别剁去鸭掌和膀尖,洗净;3.干荷叶6张用热水泡软切碎;4.切碎的荷叶与葱段、...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 类别 北京菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
挂炉烤鸭的做法
做法:1.先将鸭宰杀,沥净血,烫过去净毛,再割掉翅尖两段和脚掌,在鸭左膀下直开一约4厘米长的小口,取出内脏、洗净,沥干水分;2.从鸭颈刀口处吹进气,再在沸水锅...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 类别 湖南菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱
推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
家制脆皮鸭的做法
做法:1.在鸭翅开一小孔,取出内脏,洗干净,用剪刀戳破眼球,流出黑水后再洗;2.先将鸭在沸水中略煮一下,捞出洗干净;3.葱、姜、香料(香醋、大料、陈皮、丁香、...详细介绍
工艺 油淋炸 口味 炸烧味 类别 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烤馒头的做法
做法:1.将饴糖用水化开,备用。2.将馒头表面涂抹一层饴糖水,要涂抹均匀。3.将涂抹饴糖水的馒头摆入烤盘,放入烤炉(炉温150-180度),烤5-8分钟,至馒...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 甜味 类别 快餐/主食
推荐 4 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
可可花生的做法
做法:1.将挑好的花生米放入锅中炒热,搓去外衣。2.将白砂糖和水放入铁锅中,置炉火上加温,等糖溶化后加入饴糖,继续加热。待糖浆温度达到125度时,将锅端离炉火...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 上海菜 益智补脑食谱 甜品/点心 延缓衰老食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
叉烧的做法
做法:1.原料修整:取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后,用m形刀法切成长条,连在一起,然后再切成长纸老虎40厘米的长条。用温水清洗1次,沥干水分,装分待用。2.调味...详细介绍
工艺  口味 甜味 类别 私家菜
推荐 2 营养 6 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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