野鸡的做法 (共63道菜)



雉肉馄饨的做法
做法:1.将面粉加温水适量,和成面团,揉匀,分成数个小面球,擀成薄皮,备用。2.将野鸡宰杀后,去毛及内脏,剔肉剁细;橘皮剁细;葱洗净切花。3.将野鸡肉、橘皮混...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 胃炎食谱
推荐 2 营养 6 难易 2 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
叉烤野鸡片的做法
做法:1.取葱姜各5克洗净,切成末,用纱布包好挤出汁水;2.取葱5克洗净,切成末;3.干辣椒洗净,切末;4.青蒜择洗干净,切成末;5.将野鸡治净后,把肉片成薄...详细介绍
工艺 暗炉烤 口味 炸烧味 类别 江苏菜 补虚养身食谱 贫血食谱 补气食谱
推荐 3 营养 8 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
炖家野的做法
做法:1.姜洗净,切片;2.香菇去蒂,洗净,切片;3.冬笋去皮,洗净,切片;4.熟火腿切片;5.豌豆苗择洗干净,备用;6.将家、野鸡宰杀治净,去掉除肫、肝以外...详细介绍
工艺 原炖 口味 咸鲜味 类别 淮扬菜 补虚养身食谱 贫血食谱 脾调养食谱 补气食谱
推荐 5 营养 9 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
佛跳墙的做法
做法:1.鱼翅先用大火煮1/2小时后取出,放进冷水里冲洗,隔天再捞起,续煮1/2小时,而后再冲洗,连续6天的煮和洗,最后再剥掉表层的糙面。2.鲍鱼用小火煮5天...详细介绍
工艺 原炖 口味 咸鲜味 类别 福建菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 3 营养 10 难易 1 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
板栗山鸡的做法
做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米见方的块;2.板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时捞出,剥去外壳及毛皮;3.葱切段,姜切片...详细介绍
工艺  口味 咸甜味 类别 山东菜 气血双补食谱 补气食谱 肾调养食谱 延缓衰老食谱
推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
山鸡炖土豆的做法
做法:1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;2.将土豆去皮,切成滚刀块;3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放...详细介绍
工艺  口味 咸甜味 类别 补虚养身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 私家菜
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
串烤山鸡的做法
做法:1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁。2.将山鸡肉放在大碗内,下入元葱、姜末(切末)、精盐、味精、酱油、白...详细介绍
工艺 竹烤 口味 甜咸味 类别 北京菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 2 营养 3 难易 3 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 3
焗野鸡的做法
做法:1.先将野鸡开膛去内脏,洗净抹干水分;2.将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内,加清水拌和;3.抹在野鸡上,腌半30分钟入沸油锅炸一下;4.再烧热油锅放猪油...详细介绍
工艺  口味 果汁味 类别 特色菜 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
宫保野鸡的做法
做法:1.将野鸡肉用刀背轻轻排松,切成1厘米见方的丁,盛入碗内,用精盐、酱油、黄酒、湿淀粉拌匀;2.干辣椒去籽儿,切成长1厘米的段;3.碗中放黄酒、酱油、白糖...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 四川菜 贫血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 4
何首乌炖鸡的做法
做法:1.炙何首乌用清水洗净,放入铝锅内煮3次,合共收药液20毫升,山鸡去毛,去内脏,洗净去骨后切丁,鸡蛋除去蛋黄,加入豆粉,搅拌均匀,做成蛋清豆粉。2.取一...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 阳痿早泄食谱 夜尿多食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 8 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0


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