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果子狸的做法 (共11道菜)



香辣果子狸的做法
做法:1.将果子狸清洗后改大块,除尽血水;2.加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条;3.炒家常味汁后放入果子狸,掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣,烧入味起锅,装在菜心...详细介绍
工艺  口味 香辣 类别 四川菜
推荐 1 营养 7 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
龙虎际会汤的做法
做法:1.将蛇肉、果子狸肉、枸杞子、桂圆肉、冬虫夏草分别洗净,一起放入瓦锅内,以适量清水焖煮。2.约1小时半后取出三蛇肉,去骨留肉,再把蛇肉加生姜2片放入瓦煲...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 孕晚期食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
杞圆虫草狸蛇汤的做法
做法:1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次,干净后,用刀将蛇肉切成丝,果子狸肉切成小块,备用。2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过,再用清水洗净...详细介绍
工艺 清炖 口味 原本味 类别 药膳调理 神经衰弱食谱 失眠食谱 健忘食谱
推荐 1 营养 7 难易 3 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清炖果子狸的做法
做法:1.买速冻果子狸,待解冻后,放沸水内浸过;2.瘦肉洗净也放入沸水内烫过,切件,与果子狸同放炖盅内,面上排放老姜;3.将全部药材同放入炖盅内姜片上,洒上一...详细介绍
工艺  口味 原本味 类别 私家菜
推荐 1 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红烧果子狸的做法
做法:1.将果子狸圈在铁笼里,用火钳撬开口,灌酒5至10克,待狸醉到口喷白泡时,用小刀割断喉部放血,然后用70℃的热水浸烫毛,用稠草火燎去细毛,刮洗干净;2....详细介绍
工艺 红烧 口味 咸鲜味 类别 广东菜
推荐 1 营养 3 难易 2 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
沙锅果子狸的做法
做法:1.将果子狸漂尽血水,斩成大件,入锅中氽一下,洗净;2.锅内加姜、葱、料酒吊至七成熟;3.晾凉,去骨,肉改片;4.冬菇、冬笋、火腿改片氽水待用;5.冬菇...详细介绍
工艺 砂锅 口味 咸鲜味 类别 四川菜
推荐 1 营养 7 难易 2 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
果子狸煲的做法
做法:1.刮净果子狸肉皮上余毛,洗净斩件,放入沸水内稍煳即捞起候用;2.香菇浸开,去蒂;3.火腿斩件,姜切碎;4.马蹄肉(荸荠)切片;5.起油锅,放入姜,火腿...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 营养不良食谱
推荐 1 营养 7 难易 1 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
瓦缸火腩屈果狸煲的做法
做法:将果狸斩为块,放入水里滚5分钟,捞起洗干净。用油15克起锅,将生姜25克、葱条、滚过的果狸放在锅中炒匀后溅入姜汁酒爆透,注入开滚5分钟,倒在漏勺里,弃掉...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜
推荐 1 营养 5 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
柠檬叶鳖肚烩果狸的做法
做法:1.用柠檬叶、老姜片(10克),加水煮沸烫里狸肉二次,然后取老姜(15克)、陈皮丝和淡二汤(400克),与果狸肉一起煲熟,取出果狸肉切为丝。用猪油起锅,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 私家菜
推荐 1 营养 8 难易 1 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红烧火腩果子狸煲的做法
做法:净果子猪宰净烧去细毛,刮洗干净,斩为约25克一件的小件,分别用柠檬叶水和姜汁酒水烫过,然后用猪油起锅,爆香姜片(切片)、葱条(切条)与果子狸炒匀加沸水煨...详细介绍
工艺 红烧 口味 咸鲜味 类别 私家菜
推荐 1 营养 7 难易 1 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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