家常菜谱大全 > 芥末鱿鱼的做法
芥末鱿鱼
类别 私家菜 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 芥末味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
芥末鱿鱼的做法
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净，内面切花刀，再切成3×5公分的片状；姜洗净切片，再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料（葱10克白酒10克、姜5克）煮开，放进鱿鱼烫至卷起时捞出，用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料（姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克）与调味料（芥末粉10克、温开水10克）分别拌匀后，再混合在一起拌匀即可。
芥末鱿鱼的食谱营养
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹 |
芥末鱿鱼的营养成分
- 能量474.14千卡
- 蛋白质74.01克
- 脂肪9.5克
- 碳水化合物16.94克
- 叶酸2.1微克
- 膳食纤维1.25克
- 胆固醇1072毫克
- 维生素a147.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e7.7毫克
- 胡萝卜素42.4微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸7.22毫克
- 钙262.3毫克
- 磷156.72毫克
- 钾1271.92毫克
- 钠1264.46毫克
- 碘0.24微克
- 镁222.31毫克
- 铁6.51毫克
- 锌10.15毫克
- 硒159.87微克
- 铜1.89毫克
- 锰1.12毫克
