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糖醋辣白菜
类别 私家菜 清热解毒食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 生炒 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 白菜750克
辅料 辣椒(红、尖)10克
调料 白砂糖8克 醋4克 盐3克 植物油15克 味精2克 淀粉(豌豆)5克
糖醋辣白菜的做法
1.白菜洗净红丝，红辣椒切碎。白菜先用开水焯至七八成熟，再用凉水冲一下。
2.锅里放油，油热后放红辣椒，白菜翻炒几下，再放醋、糖、盐。菜熟后放味精，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡出锅。
糖醋辣白菜的食谱营养
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糖醋辣白菜的营养成分
- 能量186.35千卡
- 蛋白质12.3克
- 脂肪0.81克
- 碳水化合物37.86克
- 叶酸138.75微克
- 膳食纤维6.34克
- 维生素a173.2微克
- 维生素c246.9毫克
- 维生素e5.74毫克
- 胡萝卜素1039微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸4.65毫克
- 钙383.84毫克
- 磷247.06毫克
- 钾41.79毫克
- 钠1784.73毫克
- 镁85.26毫克
- 铁5.82毫克
- 锌2.96毫克
- 硒4.01微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.31毫克
