家常菜谱大全

麻辣牛筋

类别 四川菜 补气食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛蹄筋(泡发)150克
调料 大葱10克 盐5克 味精5克 白砂糖5克 醋5克 花椒5克 辣椒油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 5

麻辣牛筋的做法

1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。
2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。

麻辣牛筋的食谱营养

牛蹄筋(泡发) 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：怀胎黑鱼 满月银球 蒜头牛筋 蒜头炖牛筋 炝海杂拌儿 家常臊子牛筋 甘肃回族烧牛蹄筋 煨牛筋

麻辣牛筋的营养成分

• 能量132.65千卡
• 蛋白质11.6克
• 脂肪5.5克
• 碳水化合物10.77克
• 叶酸1.15微克
• 膳食纤维1.68克
• 胆固醇15毫克
• 维生素a11.65微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.3毫克
• 维生素e4.49毫克
• 胡萝卜素24.9微克
• 核黄素0.03毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸0.22毫克
• 钙55.2毫克
• 磷18.85毫克
• 钾41.4毫克
• 钠2511.44毫克
• 镁12.9毫克
• 铁4.37毫克
• 锌1.31毫克
• 硒7.99微克
• 铜0.36毫克
• 锰0.4毫克