家常菜谱大全

叶子派

类别 快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 起酥派皮200克
调料 白砂糖30克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

叶子派的做法

1.将千层派皮擀平至0.5厘米厚，用叶子模型压出叶子形状；
2.表面沾上些许的细砂糖，用擀面棍擀压一下让砂糖稍微陷入派皮上；
3.再用小刀划出叶脉后，放在垫了烤盘纸的烤盘上；
4.放入烤箱用200/180℃ 烤约12分钟至派皮呈金黄色即可。

叶子派制作提示

1.用擀面棍擀压沾上细砂糖的派皮，一来可将细砂糖固定在派皮上，不易脱落；
2.二来有轻压派皮，以免进入烤箱烘烤时，发生过度膨胀的作用。

叶子派的食谱营养

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叶子派的营养成分

• 能量120千卡
• 碳水化合物29.97克
• 钙6毫克
• 磷2.4毫克
• 钾1.5毫克
• 钠0.12毫克
• 镁0.9毫克
• 铁0.18毫克
• 锌0.02毫克
• 铜0.01毫克
• 锰0.03毫克