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河车瘦肉片
类别 特色菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 自汗盗汗食谱
工艺 炒 口味 原本味 食用 每日中，晚餐均可作菜食用。
主料 猪肉(瘦)250克
辅料 紫河车150克
调料 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒15克 酱油10克 盐3克 味精1克
河车瘦肉片的做法
1.将紫河车漂清洗净，切成丝；
2.猪瘦肉洗净切薄片；
3.姜为丁，蒜为末；
4.将炒锅置火上烧热加入植物油烧热，加入紫河车丝、瘦肉片不断翻炒；
5.再加入生姜、蒜末、料酒等佐料炒至熟即可。
河车瘦肉片健康提示
1. 大补气血；
2. 适用于诸虚劳损、气血不足、神疲劳倦、精神不振等症。
河车瘦肉片的食谱营养
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
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河车瘦肉片的营养成分
- 能量376.88千卡
- 蛋白质52.07克
- 脂肪15.58克
- 碳水化合物7.44克
- 叶酸20.6微克
- 膳食纤维0.34克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a113.05微克
- 维生素c0.75毫克
- 维生素e0.9毫克
- 胡萝卜素18.5微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素1.36毫克
- 烟酸13.53毫克
- 钙27.91毫克
- 磷501.29毫克
- 钾841.26毫克
- 钠1982.85毫克
- 碘4.49微克
- 镁83.68毫克
- 铁8.6毫克
- 锌7.68毫克
- 硒24.14微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.54毫克
