家常菜谱大全

炝圆白菜

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 生炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
口感 香辣适口。

主料 白菜400克
调料 辣椒(红、尖、干)20克 花椒15克 盐3克 味精2克 植物油40克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 5 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 6

炝圆白菜的做法

1.整张的圆白菜去掉粗状的叶柄，洗净，晾干水分；
2.干辣椒去籽、去蒂，切成短段；
3.锅置火上，倒入菜油烧至五成热时，加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出；
4.锅内余油放入圆白菜翻炒，待炒至断生时；
5.加入精盐、味精、香油炒匀，待炒至断生时，加入味精、香油炒匀，起锅；
6.干辣椒段、花椒剁细，卷入圆白菜中，裹成直径1厘米的卷，再斜着切成3厘米长的段，整齐地装在盘中即成。

炝圆白菜的食谱营养

白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜

炝圆白菜的营养成分

• 能量199.36千卡
• 蛋白质10.81克
• 脂肪9.12克
• 碳水化合物33.86克
• 叶酸74.1微克
• 膳食纤维15.84克
• 维生素a83.45微克
• 维生素c124毫克
• 维生素e8.65毫克
• 胡萝卜素501微克
• 核黄素0.3毫克
• 硫胺素0.29毫克
• 烟酸2.89毫克
• 钙300.91毫克
• 磷194.03毫克
• 钾248.1毫克
• 钠1580.46毫克
• 镁87.05毫克
• 铁5.32毫克
• 锌3.47毫克
• 硒2.3微克
• 铜0.48毫克
• 锰3.46毫克