家常菜谱大全 > 葱头炒蛋(2)的做法
葱头炒蛋(2)
类别 私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱
工艺 炒 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐
葱头炒蛋(2)的做法
1.将葱头去皮、根洗净,切成细丝;
2.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀;
3.炒锅注油烧热,倒入蛋液炒熟;
4.炒锅注油烧热,下入花椒粒炸出香味后捞出,放入葱头丝、精盐煸炒,再放入炒熟的鸡蛋炒匀,淋入香油,撒入味精即可。
葱头炒蛋(2)的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛肉扒(一) 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
葱头炒蛋(2)的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
葱头炒蛋(2)的营养成分
- 能量248.86千卡
- 蛋白质16.65克
- 脂肪12.56克
- 碳水化合物27.57克
- 叶酸152.36微克
- 膳食纤维3.11克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a242.19微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e4.36毫克
- 胡萝卜素54.2微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1毫克
- 钙136.83毫克
- 磷229.61毫克
- 钾528.08毫克
- 钠1404.86毫克
- 碘30.2微克
- 镁50.96毫克
- 铁3.8毫克
- 锌1.75毫克
- 硒16.74微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.51毫克