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松脆海蜇
类别 私家菜 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 清热去火食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 松脆可口,酸甜带咸。
松脆海蜇的做法
1.海蜇放入清水中浸泡一小时后,除去杂物和异味,洗净,放入盆用沸水冲泡片刻,使海蜇面积缩小,厚度增加;
2.然后切成细丝,再用温开水冲洗一遍,放入盆内;
3.葱和姜分别洗净后均切成细丝;蒜去皮洗净后捣成蒜茸;
4.葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内,加入酱油、白糖、醋和香油,拌匀装盘即成。
松脆海蜇的食谱营养
海蜇皮 1.海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;2.含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;3.所含的甘露... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡丝蜇皮 蒜茸拌蜇皮 椒麻海蜇 青萝卜蜇皮 蛋皮海蜇 白菜蜇皮 三珍炒掐菜 白菜心拌海蜇皮 |
松脆海蜇的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
松脆海蜇的营养成分
- 能量213.05千卡
- 蛋白质15.83克
- 脂肪6.27克
- 碳水化合物23.28克
- 叶酸0.73微克
- 膳食纤维0.28克
- 胆固醇32毫克
- 维生素a1.99微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.53毫克
- 维生素e12.04毫克
- 胡萝卜素11.96微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸1.19毫克
- 钙614.34毫克
- 磷156.16毫克
- 钾737.26毫克
- 钠1903.63毫克
- 碘0.24微克
- 镁516.52毫克
- 铁20.83毫克
- 锌2.51毫克
- 硒62.67微克
- 铜0.51毫克
- 锰2.36毫克