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腌洋葱的做法
1.选出小而硬的洋葱剥去外皮，收拾干净，用100克水和1勺盐兑成水，将洋葱放进去腌上；
2.把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下，然后捞出，擦干水，整齐地装入消过毒的玻璃瓶里；
3.在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿；
4.将调料的水晾凉，然后倒进装洋葱的瓶里，密封存放。
腌洋葱的食谱营养
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
腌洋葱的营养成分
- 能量680.45千卡
- 蛋白质16.43克
- 脂肪3.31克
- 碳水化合物156.23克
- 叶酸156微克
- 膳食纤维11.2克
- 维生素a30.5微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e1.84毫克
- 胡萝卜素203微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸5.95毫克
- 钙285.36毫克
- 磷609.5毫克
- 钾2236.87毫克
- 钠1748.18毫克
- 碘12微克
- 镁190.51毫克
- 铁19.08毫克
- 锌5.31毫克
- 硒14.47微克
- 铜0.65毫克
- 锰8.02毫克
