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酸梅汤的做法
1.先把乌梅入锅，加水煮熟；
2.取出去核、渣；
3.加入白糖和凉白开500亳升即成；
4.若置于冰箱镇凉则更好。
酸梅汤健康提示
1. 我国以梅作汤，历史悠久，元代的史料中就有“白梅汤”的记载；
2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成，二者皆具酸味；
3. 酸梅汤以乌梅为主料，味酸，性温;
4. 具有敛肺，涩肠，生津，开胃，增进食欲等功效，并可安蛔驱虫;
5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。
酸梅汤的食谱营养
 | 乌梅 1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴、热病伤津的口干渴。4.安蛔止痛。治疗... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：萝卜酸梅鸭肫汤 梅枣杏仁饼 乌梅糕 乌梅茵陈蜜露 梅苏糖 双心芦笋玉竹荪 太子乌梅饮 姜茶乌梅饮 |
酸梅汤的食物相克
乌梅 忌与猪肉同食
酸梅汤的营养成分
- 能量400千卡
- 碳水化合物99.9克
- 钙20毫克
- 磷8毫克
- 钾5毫克
- 钠0.4毫克
- 镁3毫克
- 铁0.6毫克
- 锌0.06毫克
- 铜0.04毫克
- 锰0.09毫克
