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炒土豆丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱
工艺 熟炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆嫩，微辣爽口。
炒土豆丝的做法
1.将土豆去皮，洗净，切成细丝，放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中焯一下，捞出沥水；
2.将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油热后先放红辣椒丝，炒出辣味时放入土豆丝炒两下，加白醋带炒匀，加精盐，炒至土豆丝断生，加白糖、味精，炒匀盛入盘内即可上桌供食。
炒土豆丝的食谱营养
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 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
炒土豆丝的营养成分
- 能量217.28千卡
- 蛋白质6.26克
- 脂肪0.66克
- 碳水化合物50.3克
- 叶酸42微克
- 膳食纤维4克
- 维生素a118微克
- 维生素b60.54毫克
- 维生素c100毫克
- 维生素e0.9毫克
- 胡萝卜素707微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸0.4毫克
- 钙38.54毫克
- 磷140.34毫克
- 钾807.02毫克
- 钠903.55毫克
- 碘2.4微克
- 镁56.91毫克
- 铁1.81毫克
- 锌0.76毫克
- 硒1.95微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.31毫克
