家常菜谱大全

干煎红杉鱼

类别 营养不良食谱 江西菜 青少年食谱 增肥食谱
工艺 煎 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 红衫鱼400克
调料 姜10克 大葱15克 辣椒(红、尖、干)5克 植物油50克 料酒10克 胡椒粉2克 鸡精2克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干煎红杉鱼的做法

1.姜去皮切粒和片，葱切花；
2.红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；
3.锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色；
4.再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；
5.淋入香油，撒入葱花。

干煎红杉鱼的食谱营养

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干煎红杉鱼的营养成分

• 能量29.19千卡
• 蛋白质1.53克
• 脂肪0.8克
• 碳水化合物6.72克
• 叶酸2.3微克
• 膳食纤维2.78克
• 胆固醇0.1毫克
• 维生素a4.65微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.85毫克
• 维生素e0.44毫克
• 胡萝卜素27.8微克
• 核黄素0.02毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸0.26毫克
• 钙13.61毫克
• 磷25.91毫克
• 钾105.51毫克
• 钠1559.74毫克
• 碘15.49微克
• 镁16.01毫克
• 铁0.76毫克
• 锌0.53毫克
• 硒0.31微克
• 铜0.06毫克
• 锰0.98毫克