家常菜谱大全

凉拌萝卜叶

类别 私家菜 健脾开胃食谱 理气调理食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 青翠美观，香辣可口。

主料 萝卜缨500克
调料 酱油10克 醋10克 盐3克 香油5克 辣椒油5克 味精2克 芝麻酱20克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

凉拌萝卜叶的做法

1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下；
2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
3.用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

凉拌萝卜叶的食谱营养

萝卜缨 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素a和b1很高，所含的维生素c也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头萝卜菜 农家小豆腐 白萝卜粥 生机沙拉 萝卜叶拌蚕豆 六汁饮

凉拌萝卜叶的营养成分

• 能量228.26千卡
• 蛋白质5.41克
• 脂肪20.57克
• 碳水化合物6.58克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维1.2克
• 维生素a5.3微克
• 维生素e14.87毫克
• 胡萝卜素31.5微克
• 核黄素0.06毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸1.48毫克
• 钙244.96毫克
• 磷155.28毫克
• 钾137.7毫克
• 钠1952.16毫克
• 碘0.24微克
• 镁64.7毫克
• 铁11.58毫克
• 锌1.06毫克
• 硒1.4微克
• 铜0.21毫克
• 锰0.76毫克