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紫衣玉竹
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 益智补脑食谱
工艺 焦溜 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
紫衣玉竹的做法
1.香菇泡软洗净去蒂水挤干，剪成条状备用。
2.白芝麻炒熟备用。
3.将香菇加淀粉拌匀备用。
4.锅热倒入适量的油将香菇炸两次到香脆备用。
5.锅热倒入油，油热后加五香粉、糖、酱油及半碗水，煮成黏性后加炸好的香菇炒匀，撒下白芝麻即可。
紫衣玉竹制作提示
此菜所需植物油30克是实耗数，因有过油炸制的过程，需准备植物油200克左右。
紫衣玉竹的食谱营养
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紫衣玉竹的营养成分
- 能量375.99千卡
- 蛋白质17.41克
- 脂肪11.82克
- 碳水化合物69.32克
- 叶酸206.5微克
- 膳食纤维19.24克
- 维生素c5毫克
- 维生素e10.05毫克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸11.2毫克
- 钙189.65毫克
- 磷419.47毫克
- 钾258.72毫克
- 钠837.03毫克
- 碘0.24微克
- 镁126.61毫克
- 铁7.82毫克
- 锌4.64毫克
- 硒14.37微克
- 铜1.04毫克
- 锰1.7毫克
