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三山牌猪肉脯的做法
1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，切成薄片。
2.腌制：各种调料放在一起，拌和均匀，再放入猪肉片，拌匀，进行腌制，腌制到全部料液被吸收。
3.烘干：腌好的肉片，送入烘房，烘烤至干，取出，再按规格修切整齐，即为成品。
三山牌猪肉脯健康提示
片状，色泽暗红，油润光亮，滋味鲜美，食用方便，营养丰富。
三山牌猪肉脯的食谱营养
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
三山牌猪肉脯的营养成分
- 能量22088.2千卡
- 蛋白质666.02克
- 脂肪1850.03克
- 碳水化合物623.48克
- 叶酸221微克
- 胆固醇4000毫克
- 维生素a900微克
- 维生素e17.5毫克
- 核黄素8.03毫克
- 硫胺素11.03毫克
- 烟酸175.34毫克
- 钙429.2毫克
- 磷8154.6毫克
- 钾10239毫克
- 钠27790.2毫克
- 镁818.25毫克
- 铁84.08毫克
- 锌104.23毫克
- 硒599.25微克
- 铜3.31毫克
- 锰2.24毫克
