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渍鲜蘑菇
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
工艺 腌 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩爽口。
渍鲜蘑菇的做法
1.取大口、有盖的瓶刷洗干净，放入水中煮沸，待用；蘑菇洗净，沥干。
2.炒锅里倒入油，用旺火将油烧至八成热，鲜蘑菇放入锅内煸透，放入盐，用中火烧15分钟，再用旺火收稠汤汁。
4.趁热将烧好的蘑菇装入瓶内，油花要浸没鲜蘑菇，晾凉后盖上盖，再将瓶外擦干净，放阴凉处贮存，食用时取出即可。
渍鲜蘑菇制作提示
需准备植物油500毫升左右，以备煸炒蘑菇用。
渍鲜蘑菇的食谱营养
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渍鲜蘑菇的营养成分
- 能量1099千卡
- 蛋白质27克
- 脂肪100.9克
- 碳水化合物41克
- 膳食纤维21克
- 维生素a20微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e47.66毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素3.5毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸40毫克
- 钙74.2毫克
- 磷955毫克
- 钾3122.4毫克
- 钠4017.6毫克
- 镁112.2毫克
- 铁15毫克
- 锌9.7毫克
- 硒5.6微克
- 铜5.06毫克
- 锰1.46毫克
