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韭菜炒虾仁
类别 高血压食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肾调养食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
韭菜炒虾仁的做法
1.将韭菜洗净后切成3厘米长的段；
2.虾仁洗净；
3.姜切成丝；
4.葱切成段；
5.将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香；
6.立即下入虾仁、韭菜、盐，炒至断生即成。
韭菜炒虾仁健康提示
本品具有补气血、暖肾之功效，适于高血压病肾阳虚型患者食用。
韭菜炒虾仁的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
韭菜炒虾仁的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
韭菜炒虾仁的营养成分
- 能量139.35千卡
- 蛋白质26.88克
- 脂肪2.16克
- 碳水化合物10.1克
- 叶酸123.72微克
- 膳食纤维6.98克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a545微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e1.87毫克
- 胡萝卜素3206.9微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸4.31毫克
- 钙374.25毫克
- 磷426.75毫克
- 钾783.45毫克
- 钠4424.74毫克
- 镁169.9毫克
- 铁7.08毫克
- 锌2.47毫克
- 硒40.46微克
- 铜1.28毫克
- 锰1.01毫克
