家常菜谱大全 > 清炒木耳白菜的做法
清炒木耳白菜
类别 高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，边用7天。
主料 大白菜(青口)250克
辅料 木耳(水发)100克
调料 大豆油25克 盐3克 花椒粉1克 酱油5克 淀粉(玉米)5克
清炒木耳白菜的做法
1.将水发木耳去杂质洗净；
2.白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片；
3.在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；
4.随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；
5.至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。
清炒木耳白菜健康提示
本品对高血脂、高血压、冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。
清炒木耳白菜的食谱营养
 | 大白菜(青口) 大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘。大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱饺 芥未白菜墩 牛肉泡什锦 宫廷辣白菜 冰镇酸辣白菜 醋辣白菜梗 北京泡菜 山东蒸丸 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
清炒木耳白菜的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
清炒木耳白菜的营养成分
- 能量306.23千卡
- 蛋白质5.41克
- 脂肪25.52克
- 碳水化合物18.92克
- 膳食纤维5.15克
- 维生素a35.73微克
- 维生素c71毫克
- 维生素e31.7毫克
- 胡萝卜素221.4微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.36毫克
- 钙136毫克
- 磷95.89毫克
- 钾297.46毫克
- 钠1598.69毫克
- 碘0.26微克
- 镁89.52毫克
- 铁8.24毫克
- 锌2.42毫克
- 硒1.59微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.58毫克
