家常菜谱大全

酱烧冬笋

类别 微波食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 便秘食谱
工艺 酱烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 冬笋600克
调料 甜面酱15克 猪油（炼制）30克 大葱20克 香油2克 黄酒5克 盐2克 白砂糖30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

酱烧冬笋的做法

1.冬笋连皮洗净，罩微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。
2.冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。
3.高火将熟猪油、甜面酱、葱花、芝麻油、绍酒、精盐、白糖、鲜汤30克爆香2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。

酱烧冬笋健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

酱烧冬笋的食谱营养

冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝

酱烧冬笋的营养成分

• 能量669.96千卡
• 蛋白质25.82克
• 脂肪32.62克
• 碳水化合物74.47克
• 叶酸2.34微克
• 膳食纤维5.49克
• 胆固醇27.9毫克
• 维生素a89.05微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c6.6毫克
• 维生素e3.28毫克
• 胡萝卜素497.3微克
• 核黄素0.52毫克
• 硫胺素0.5毫克
• 烟酸4.02毫克
• 钙157.44毫克
• 磷355.85毫克
• 钾53.43毫克
• 钠1102.97毫克
• 碘1.44微克
• 镁8.79毫克
• 铁1.49毫克
• 锌0.32毫克
• 硒0.97微克
• 铜0.04毫克
• 锰0.22毫克