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胡萝卜炒雉鸡肉的做法
1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；
2.起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。
胡萝卜炒雉鸡肉健康提示
健脾养血、宽中下气；
神经衰弱属脾胃虚弱者，症见食少倦怠，或有暖气胸闷不舒，或食后觉腹中饱，或时有心悸，失眠等；若没有雉鸡肉，可改用鸡肉亦获同效。
胡萝卜炒雉鸡肉的食谱营养
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胡萝卜炒雉鸡肉的营养成分
- 能量222.5千卡
- 蛋白质20.8克
- 脂肪9.7克
- 碳水化合物14.5克
- 叶酸13.7微克
- 膳食纤维1.65克
- 胆固醇106毫克
- 维生素a1080微克
- 维生素c19.5毫克
- 维生素e1.28毫克
- 胡萝卜素6195微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸6.5毫克
- 钙57毫克
- 磷196.5毫克
- 钾536毫克
- 钠170.4毫克
- 碘12.4微克
- 镁40毫克
- 铁2.9毫克
- 锌1.44毫克
- 硒12.7微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.39毫克
