家常菜谱大全

马齿苋菜肉片汤

类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱 痢疾食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 马齿苋250克 猪肉(瘦)100克
调料 大蒜（白皮）10克 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

马齿苋菜肉片汤的做法

1.马齿苋菜洗净，取嫩部分摘短。
2.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加腌料腌十分钟，放入滚水中，煮至熟捞起。
3.烧热镬，下油半汤匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或适量烧滚，放下苋菜煮烂，约需10分钟，放下肉片滚熟，下盐调味。

马齿苋菜肉片汤健康提示

瘦肉功能补肌润燥，马齿菜是野生植物，可作蔬菜食用，但也许需求问题，现在有人工种植了，马齿苋菜有清热解毒，利水去湿，消肿止血的功效。

马齿苋菜肉片汤的食谱营养

	马齿苋 1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。4.马齿苋汁... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥马齿苋 蒜味马齿菜 炒马齿苋 长命包子 马齿苋薏苡仁瘦肉粥 三鲜长寿包 马齿苋粥 马齿苋鸡粥
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

马齿苋菜肉片汤的食物相克

马齿苋 马齿苋禁与鳖甲同用。

马齿苋菜肉片汤的营养成分

• 能量548.2千卡
• 蛋白质26.81克
• 脂肪17.46克
• 碳水化合物18.76克
• 叶酸8.1微克
• 膳食纤维1.88克
• 胆固醇81毫克
• 维生素a974.5微克
• 维生素c58.2毫克
• 维生素e4.65毫克
• 胡萝卜素5578微克
• 核黄素0.39毫克
• 硫胺素0.62毫克
• 烟酸7.2毫克
• 钙227.76毫克
• 磷352.9毫克
• 钾357.22毫克
• 钠1527.16毫克
• 碘1.82微克
• 镁35.36毫克
• 铁7.7毫克
• 锌3.2毫克
• 硒9.91微克
• 铜0.16毫克
• 锰0.17毫克