丹参海蜇煲的做法_丹参海蜇煲怎么做_家常菜谱大全

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丹参海蜇煲

主料海蜇皮500克
辅料丹参15克
调料料酒10克盐3克味精3克姜5克大葱10克香油5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；
2.丹参洗净润透，切薄片；
3.姜切片，葱切段；
4.将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内，加水500克，置旺火上烧沸，用小火煲20分钟；
5.加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。

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丹参丹参畏碱水，反藜芦。

海蜇皮海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。