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鸡片汆汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕妇食谱 青少年食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清味鲜，鸡片鲜嫩。
鸡片汆汤的做法
1.鸡脯肉去净筋膜，洗净，片成薄片；
2.鸡片用鸡蛋清、精盐及水淀粉拌匀上浆；
3.汤锅放在火上，加入清水烧开；
4.下入鸡片，加入绍酒、精盐、味精，待汤再烧开；
5.撇去浮沫，倒入汤碗内，淋入香油即成。
鸡片汆汤的食谱营养
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鸡片汆汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡片汆汤的营养成分
- 能量218.51千卡
- 蛋白质23.74克
- 脂肪10.02克
- 碳水化合物8.22克
- 叶酸0.1微克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a16微克
- 维生素e3.71毫克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸10.92毫克
- 钙9.26毫克
- 磷220.73毫克
- 钾378.5毫克
- 钠1401.08毫克
- 镁33毫克
- 铁1.34毫克
- 锌0.54毫克
- 硒12.68微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.04毫克
