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杏干的做法
杏干菜谱推荐
 | 杏梅肉 1.猪肉洗净，入锅煮熟，备用；2.杏干用热水泡好，软后换水去掉酸味，控净水分；3.将熟肉切成杏核一样大的丁；4.取一扣碗，一层杏干、一层肉丁放至碗满，撒上白糖，上笼蒸1小时；5.取扣在汤盘内，撒上金糕条、糖桂花即可。详细介绍 |
| 杏醋淋木瓜 1.将杏干洗净，泡软去核，放入榨汁机打成酱，加入杏醋，蜂蜜拌匀。2.将木瓜洗净，对剖去籽，用勺子挖出若干个球状。将木瓜球装杯，加冰块，淋上杏酱好成。详细介绍 |
| 新疆抓饭 1.将羊肉切成4厘米方块，洗净；胡萝卜切条；皮芽子切块。2.锅烧热放清油适量，油温七成热时，倒入羊肉炒至金黄色，胡萝卜、皮芽子炒干一点，加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮，烧开转小煮1.5小时。3.烧旺火下米，边开边下，下完米时，汤水刚能盖住米上面，再撒一把葡萄干、杏干，...详细介绍 |
杏干原料介绍
杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。
杏干营养分析
1.杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；
2.杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；
3.杏干含有丰富维生素a，有防止夜盲症和视力减退的作用。
杏干适用人群
一般人群均可食用，产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜吃杏制品。
杏干的营养成分
- 能量330千卡
- 蛋白质2.7克
- 脂肪0.4克
- 碳水化合物83.2克
- 膳食纤维4.4克
- 维生素a102微克
- 胡萝卜素610微克
- 核黄素0.01毫克
- 烟酸1.2毫克
- 钙147毫克
- 磷89毫克
- 钾783毫克
- 钠40.4毫克
- 镁55毫克
- 铁0.3毫克
- 锌3.8毫克
- 硒3.33微克
- 铜7.67毫克
- 锰0.24毫克
