猪心的做法 (共79道菜) 第2页
 | 做法：1.猪心洗净，去尽下部筋络部分，剖开，洗去淤血，沿空隙切成厚片，再在肉面剞上十字刀纹（即放直切2/3深，调转一个角度与前刀纹成垂直，再切2/3深），最后...详细介绍 |
| 做法：1.猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；2.鲜人参稍用水浸泡去异味；3.桂圆剥去外壳，用水洗净；4.洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖...详细介绍 |
| 做法：将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。详细介绍 |
| 做法：1.将猪心洗净，切成片。2.莲子、柏子仁洗净，和猪心一起放入锅内，加入姜（切片）、黄酒和清水5，用大火烧沸，撇去浮沫，再改用炖至莲子酥烂。3.加入盐、味...详细介绍 |
| 做法：1.将猪心剖开，洗净，置砂锅内；2.再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加清水适量；3.先用武火烧沸，打去浮沫；4.改用文火，烧至猪心熟透...详细介绍 |
| 做法：1.除去猪心油脂，洗净；2.选择优质的党参、当归洗净；3.党参、当归、猪心一同放入沙锅内，加适量水；4.用文火炖至猪心熟烂即成；5.食时加入适量的食盐、...详细介绍 |
| 做法：1.将沉香研成粉末；2.太子参洗净；3.冬菇发透，洗净，一切两半；4.西芹切成4厘米长的段；5.葱切段，姜切丝；6.猪心切片，洗净；7.将炒锅置中火上烧...详细介绍 |
| 做法：1.将陈皮、党参、黄芪分别洗净；2.陈皮切成3厘米见方的块；3.党参、黄芪分别切成片；4.胡萝卜洗净后切成4厘米见方的块；5.猪心洗净后切成3厘米见方的...详细介绍 |
| 做法：1.把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块；猪心洗净，切成3厘米见方的块。2.把锅置中火上烧热，倒入油，油热时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、...详细介绍 |
| 做法：1.将猪心去油脂，洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。详细介绍 |
