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乌鱼蛋的做法 (共3道菜)



炸乌鱼子的做法
做法:1.将乌鱼子切成两半,在酒中腌泡至软,撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎,与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张,分别将乌鱼子...详细介绍
工艺 包卷炸 口味 炸烧味 类别 湖南菜 滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱 月经不调食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
烩乌鱼蛋的做法
做法:1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗,剥去脂皮,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡6小时;2.然后把乌鱼蛋一片片地揭开,放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时,...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 北京菜
推荐 3 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 5
酸辣乌鱼蛋汤的做法
做法:1.乌鱼蛋用沸水煮透,捞出后用凉水过凉,然后用手撕成片,再洗净泥沙,下入沸水锅内焯一下捞出;2.香菜洗净,切段;3.葱、姜切丝;4.锅置火上,加入清汤,...详细介绍
工艺  口味 酸辣味 类别 家常菜
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0

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