家常菜谱大全

五香花生

类别 私家菜 延缓衰老食谱 止血调理食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
工艺 卤 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道鲜美，清香适口。

主料 花生500克
调料 花椒5克 八角5克 茴香籽[小茴香籽]5克 桂皮3克 盐15克 大蒜（白皮）10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

五香花生的做法

1.花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，加入适量开水（水量以浸没花生为度）。
2.剥去蒜衣，洗净，拍碎，放入泡花生的盆中，充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。
3.花生连同盐水香料一起倒入锅中，置火上用旺火煮开，改用中火煮30分钟。
4.煮好的花生捞出，沥水晾凉至八成干即可。

五香花生的食谱营养

花生 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 煮五香花生 浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 五香猪蹄 酱八样 笋脯花生

五香花生的食物相克

花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

五香花生的营养成分

• 能量1537.8千卡
• 蛋白质61.7克
• 脂肪128.34克
• 碳水化合物77.63克
• 膳食纤维43.89克
• 维生素a14.65微克
• 维生素c70.7毫克
• 维生素e14.97毫克
• 维生素k500微克
• 胡萝卜素78微克
• 核黄素0.26毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸71.04毫克
• 钙118.75毫克
• 磷1285.15毫克
• 钾2057.8毫克
• 钠5924.2毫克
• 镁578.15毫克
• 铁18.05毫克
• 锌9.37毫克
• 硒23.31微克
• 铜3.61毫克
• 锰4.02毫克